Mes: abril 2020

Pimientos rellenos de soja texturizada

    Primeramente quitamos el rabillo del pimiento y lo reservamos,a continuación, con una cucharilla del café sacamos todas las semillas del pimiento y limpiamos todos los filamentos blancos interiores.Después de limpios, lavamos bajo el grifo y reservamos los pimientos. Ahora continuamos con el relleno:En primer lugar, sumergimos  la soja texturizada  en agua unos 30 […]

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LENTEJA BELUGA O CAVIAR CON CALAMARES

Para esta suculenta receta vamos  a utilizar  lenteja caviar y calamares. Primeramente poner a remojo las lentejas de 2-8 horas,ponerlas a cocer con una zanahoria y un ajo puerro. Troceamos los calamares y los guisamos,para ello utilizamos pimiento verde,cebolla, ajo,y una hoja de laurel,lo sofreímos y cuando veamos que la cebolla este transparente y el […]

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